新春佳节将至，筑城年味渐浓。

1月7日，以“黔货辞旧岁，新春享优惠”为主题的2023贵州新春年货节在贵阳市花果园兰花广场火热开启，同日，“美食佳肴节”也正式拉开帷幕，现场人头攒动、热闹非凡。

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民以食为天，每个人关于年的记忆都深深地刻进了那一道道家乡传统美食里。

1月7日，年货节美食区正式迎客，独有的市井气息下是一道道惹人贪恋的美食，豆米火锅、鱼酱酸汤粉、酱肘子、羊肉串等各地美食挑动着现场每个人的舌尖味蕾，令人眼花缭乱。

其中，黔东南的阿那溪羊肉串展位尤其火爆，一大早就排起长队，前来采购、观展的市民纷纷到这里享受撸串的乐趣。

烤串架上，几十串肥瘦相间的羊肉串在吱吱冒油，随之而来的是一阵焦香的气味。

“这两天晚上，快闭馆了都还有人排队等着吃我烤的羊肉串呢！”阿那溪羊肉串展位负责人杨元茂告诉记者，这次年货节羊肉串价格实惠，销售情况供不应求。

另一边，酥香脆甜的威宁荞酥展位也十分忙碌。“这次年货节，我们带来的‘荞’系列产品热销，有荞酥、荞麦面、荞麦粉丝等，每天能卖5万元左右。”威宁蒋凤明荞酥负责人说。

“一边逛、一边吃、一边买，一样买一点，辣子鸡、糍粑、酸汤鱼都买了?！惫笱羰忻裰影⒁趟怠?/p>

挥别旧时光，憧憬好日子，年货买的是幸福，讲究一份独特的年味儿。

“快来尝尝我们遵义汇川的高粱糍粑，软糯Q弹，唇齿留香。”琦鹏生态农业的展位上，负责人煮起了糍粑、汤圆招揽客人，现场香气四溢。

此次年货节展销的全省各地特色美食，既有经过数十年、数百年以上的沉淀及传承“老字号”，也有着别具现代风韵和特色的预制菜品，受到了广大市民的大力追捧。

美食是年味的承载，广袤的土地上，生活在黔贵大地的人们烹饪出一道道美食，一年的劳作与辛勤化作不同的味道，与节日的氛围串联，滋养出新年的守望和期盼。

贵州日报天眼新闻记者 朱登芳

编辑 管云

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