倡导使用“公筷公勺”，以“小文明”带动“大餐桌”，正在成为市民群众健康饮食的文明新风尚。近日，为进一步巩固“推行公筷公勺，共建文明餐桌”行动成果，陕西省宝鸡市市场监管局联合宝鸡市委文明办，对辖区多家餐饮单位“文明餐桌”“公筷公勺”落实情况进行督导检查。
从检查情况看，各餐饮单位落实“文明餐桌”“公筷公勺”的总体情况良好，均能按照《开展文明餐桌实践行动实施方案》《宝鸡市公筷公勺使用规范》要求开展工作。在每张餐桌上摆放“文明用餐、光盘行动”提示牌，提醒顾客使用公筷公勺，提高市民文明素养。在醒目位置公示食品安全等级，配置消毒设施，建立采购食品进销专用台账。
针对个别餐饮单位存在宣传落实不到位、餐饮具消毒不规范等问题，检查人员要求各餐饮单位切实加强管理，加大对从业人员“文明用餐”的培训力度，引导消费者按需适量点餐、勤俭节约就餐。同时，要求辖区市场监管部门进一步严格落实主体责任、强化食品安全管理，通过完善硬件设施和规章制度，不断提高辖区餐饮服务管理水平，着力打造放心就餐、群众满意的文明窗口。(记者徐文智)
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