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天天观焦点:白热化!三座城市争当日本“饺子之都”

来源:参考消息网 发布:2023-01-09 14:17:18


【资料图】

据《日本经济新闻》网站1月6日报道,在日本,围绕“饺子之都”的争夺正日趋白热化。从家庭收支调查的2022年上半年每户饺子开销额来看,宇都宫市排在首位,但随后宫崎市卷土重来,按截至10月的累计来看跃居首位。

日本的家庭收支调查以每个家庭(2人以上)在外卖专业店和零售店副食方面支出的金额为对象,不含餐饮和冷冻食品。上半年的排行榜显示,宇都宫市每户饺子开销额以2019日元(约合人民币104元)排在首位。但是,从截至10月的累计来看,宫崎以3303日元跃居首位。

在日本,原本作为“饺子之都”广为人知的是宇都宫和滨松这两个城市。而正在加入竞争行列的是宫崎。

为了将饺子打造为新的旅游资源,该市于2020年组建了“宫崎市饺子协议会”。宫崎用于饺子馅的猪的饲养头数在日本处于顶尖水平,还拥有卷心菜和韭菜的产地。

报道称,协议会将每月3日定为“饺子日”,通过社交网站和电视宣传“饺子之都宫崎”。在参加店铺实施增加分量和打折等优惠,以促进消费。由于取得成果,2021年该市首次成为日本年度“冠军”。

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