3月31日，贵阳首家生鲜奥莱店在乌当区正德家邦购物中心开业。该店面积达到800平米，销售超过1000种打造临期生鲜商品，在保证品质的同时，减少浪费，让利消费者。

贵阳首家生鲜奥莱店由原先盒马鲜生店改造而来，保留了门店原有的购物环境和海鲜水产商品，同时还增加了奥莱大食堂，能为周边居民提供一日三餐的生鲜食材。

记者在走访中发现，店内生鲜商品非常丰富，包含了蔬菜，水果，肉禽，水产等。这些商品根据临期时间，有3到8折不等的优惠，价格亲民，吸引了周边大量消费者光顾。

家住附近李英一大早就来凑热闹，她表示，这里猪肉价格还不到外面的一半，相当划算。

“生鲜奥莱作为盒马的补充业态，能有效解决生鲜商品损耗。企业减少浪费，消费者获得实惠，一举两得。”盒马贵阳区域总经理韩勇表示，盒马日日鲜商品普遍有3到7天的保质期，这些当天没有售罄的日日鲜商品，次日会以“惠民折扣价”在奥莱店重新上架，以减少浪费。

业内人士指出，生鲜是一个高损耗的行业，在全社会提倡厉行节约不浪费的前提下，不少企业都在多举措降损提效。盒马首创生鲜奥莱业态，通过硬折扣打折促清，在保证食品安全的前提下，让消费分层，让不同消费人群享受实惠和便利。

贵州日报天眼新闻记者 方亚丽

编辑 李兰松

编审 孙晓蓉