记者今天从水利部获悉，该部近日发布《农业灌溉用水定额：苹果》和《农业灌溉用水定额：柑橘》。至此，水利部自2019年以来已陆续发布105项用水定额，其中农业14项、工业70项、建筑业3项和服务业18项，基本建立了全面系统的用水定额体系。

作为节水工作必备的量化标尺，用水定额广泛应用于涉水规划、水资源论证、取水许可、计划用水、节水评价、节水载体建设和监督考核等各项工作，是指导各行业开展节水工作的重要技术依据，对于强化水资源精细化管理，建立健全节水制度政策等路径，提升水资源节约集约能力具有重要意义。

据了解，农业用水占我国用水总量的60%以上，农业节水管理是提高我国整体用水水平的关键。针对水稻、小麦、玉米、棉花、油菜、马铃薯、苹果、柑橘等主要粮食和经济作物，目前已制定14项农业用水定额，涉及88%以上粮食和85%以上油料作物播种面积。

近年来，我国工业用水总量总体虽呈下降趋势，但工业领域仍存在较大的节水潜力，70项工业用水定额对用水效率提出了更高要求，所涉行业的用水量占工业总体的80%以上。

随着城镇化的推进，建筑用水受到社会广泛关注，水利部发布了住宅房屋建设、体育场馆建设和建筑装饰等3项建筑业用水定额，逐步推动建筑领域的节约用水工作。此外，服务业用水定额重点关注重要的城镇生活用水户和高耗水服务行业，包括机关、学校、医院、洗浴、洗车、高尔夫球场、室外人工滑雪场等。