天气渐热，夏天将至。

每个人的心中，都有一种夏天的“打开”方式：或从开空调吹凉风的那一刻开始，或从穿上短裤或短裙的那一刻开始，或从买一根雪糕开心地吃起来那一刻开始。不过，最近一些人直呼“快吃不起雪糕了”。前几天网上流传一段视频：一个网友到超市买雪糕，随手拿了俩，以为三、五块钱就能搞定，结果一结账：37.5元！

他心想“那就换俩吧”，又选了俩看着不起眼的雪糕，再一结账，好家伙更贵了：45元。难怪有人调侃，以后买雪糕，要提前问一下价格，否则因为贵再放回去，岂不成了“社死”现场？本想吃根雪糕去去火，一看价格，直接“透心凉”了。

去年夏天，钟薛高因为价格高上了热搜。今年，高价雪糕似乎成了普遍现象，在这个“万物皆可网红”的时代，雪糕也不例外。别说小时候5毛、1块的雪糕、现在就连3块、5块的雪糕都难觅踪影，取而代之的是，普遍在20元到60元一根的高价“网红”雪糕。不久前，“当代雪糕的价格有多离谱”话题冲上热搜，引发网友们共鸣。

雪糕就不能涨价了么？

当然可以。

曾几何时，我国中高端雪糕市场长期被海外品牌占据。近些年，国产品牌开始发力。老字号翻红，新商家崛起，不断深挖雪糕、冰淇淋的文化内涵，结合标志性景观或者动物，让“网红”雪糕迅速“出圈”。

新造型、新口味的雪糕“有颜有料”，拍照打卡后发布在社交平台上，成了年轻一代的新型“社交货币”。从功能价值升级到情感体验，加上受疫情影响，一些原材料和物流成本有所上涨。让雪糕价格肉眼可见地变贵。

不过，消费升级不等于越卖越贵，价格高也不等于能长期扎根市场。商品“值不值”比“贵不贵”，更考验商家的经营水平。顾客需要口味好且价格合适的产品。

一个雪糕，哪怕有再新奇的造型、再绚丽的颜色、再会讲故事，最终还是要入口、进胃。质量加上与之匹配的价格，才能吸引消费者长期购买。始于颜值不难，难的是忠于品牌，赢得顾客的终生信赖。涨价可以，但别“大离谱”，把雪糕卖出切糕价，只做一锤子买卖，让消费者为雪糕的营销费用埋单，最终会伤到自己的品牌，逼消费者“用脚投票”。

“网红”雪糕“混”得再风生水起，平价雪糕才是生活中的“刚需”。几十元一根的雪糕，相对于人们的收入而言，已经属于轻奢品，在特定场景下，体验一下，尝尝就好。雪糕的附加值的确会有一定吸引力，但高价难以让普通消费者持续购买。真正给年轻消费者带来长久味道记忆的，永远是楼下小卖部冰柜里，显得不够创新的那几款平价雪糕。

广大厂商莫只顾“高攀”，轻易丢掉了大众市场，应多推出物美价廉的产品线，给“好看的皮囊”配上“合理的价格”，把正面的品牌印象，长久留在消费者心中。你如何看“网红”雪糕现象？你能接受什么价位的雪糕？